
自家栽培の椎茸もそろそろ終わりを迎えそうです。我が家の椎茸も残りわずか・・・・
この椎茸は一昨年山から切り出したほだ木に椎茸の菌を植え付け、やっと今年から本格的に生えだしたんですが、肉厚でほんまに美味い!
田舎なので結構皆さん自家栽培をされているみたいですが、ほんまに香りが強くて美味い!・・・・しつこいか(笑)
こうして何かを育てるって面白いですねえ、小指の先ほどの椎茸が芽吹いたときのワクワク感
日々でかくなる満足感
問題は一気に生えるってところかなあ・・・食べ切れん orz
食べきれない椎茸をお袋がせっせせっせと干す・・・・
出来た山盛りの干し椎茸・・・・・どうするべ